Спасибо за предложенное решение, но увы пока положительного результата получить не удалось.
В поисках решения несколько раз натыкался на возможность использования vmkfstools. Установить и использовать эту программу мне не удалось, поскольку она входит в пакет vSphere и предназначена для выполнения в среде Linux. У меня Windows 10 и vmware workstation pro 15.5. Для данной среды я скачал VMware Virtual Disk Development Kit.
В нем есть рекомендуемая для восстановления через командную строку программа vmware-vdiskmanager, но она не принимает диск. При вводе команды на восстановлдение просто возвращается в командную строку без каких либо комментариев. Возможно требуется ввести в качестве ключа к vmware-vdiskmanager пароль к диску, но с каким ключем я не знаю.
Starwind converter я пробовал, но тоже не понятно куда там вводить пароль для диска.
С помощью архиватора 7z я его распаковал, пароль архиватор не запрашивал. В результате получил файл img, который так же нельзя смонтировать как диск, программы не запрашивают к нему пароль.